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1) A alimentação deve ser uma atividade prazerosa, procure desfrutar em
companhia da família ou amigos, evitando fazer refeições sozinho. Procure
evitar ao máximo o estresse, depressão, discussões e isolamento.
2) Você deve se alimentar em períodos regulares, várias vezes ao dia, mesmo
que se encontre sem apetite. O ideal é fazer 3 refeições principais e 3
pequenos lanches nos intervalos, ao dia. Procure optar por uma alimentação
saudável, variada e saborosa.
3) Consuma frutas, legumes e verduras todos os dias. Você deve preferir as
que estejam em seu período de safra, pois preservam as vitaminas e minerais,
e são mais baratas. Aproveite estes alimentos de maneira total, buscando o
máximo aproveitamento das folhas, talos, cascas e sementes.
4) Procure incluir proteínas, animal ou vegetal, na sua alimentação, pelo
menos uma vez ao dia, quatro vezes por semana. As proteínas são importantes
na manutenção da sua saúde e são encontradas em carnes, ovos, peixe e
proteína de soja.
5) Consuma fibras e alimentos integrais, pois são ricos em vitaminas do
complexo B e minerais. Substitua as farinhas refinadas e arroz polido
(brancas) por produtos integrais, pois preservam melhor os nutrientes. Assim
como arroz e pães integrais, os grãos como feijões, grão de bico, frutas,
verduras e legumes também são ótimas fontes de fibras.
6) Reduza o açúcar refinado na alimentação. Prefira usar mel ou melado de
boa qualidade, quando se fizer necessário. Procure evitar refrigerantes e
guloseimas em geral.
7) Reduza o sal. O ideal é usar ervas e temperos para realçar o sabor dos
alimentos.
8) Evite usar gorduras animais. Prefira usar azeite ou óleo vegetal na
preparação dos alimentos e para temperar saladas.
9) Beba pelo menos 2 litros de água por dia, evitando tomar líquidos nas
refeições principais.
10) Procure não fazer uso de bebidas alcoólicas, fumo ou drogas de qualquer
tipo, pois podem prejudicar a saúde como um todo.
Estes 10 passos foram elaborados especialmente para as PVHA e são parte de
uma estratégia em busca de uma vida mais saudável.
São recomendados pelo Ministério da Saúde, visando contribuir para a
melhoria de sua qualidade de vida.
